戴雯白的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 鰻魚漲不停 日本超商推蒲燒鯖魚鯰魚

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7月20日是日本的鰻魚日，日本超市已經開始摩拳擦掌準備，不過近年來全球面臨鰻魚荒進口量逐年減少，使得價格飆漲不停。今年的鰻魚價格比去年多了一成，因此有店家推出口感類似鰻魚的蒲燒鯰魚和鯖魚，甚至還有蒲燒豬肉，讓民眾有更多選擇。

還有一個月就是日本的鰻魚日，超商冷凍櫃裡已經上架滿滿的蒲燒鰻魚，但今年除了鰻魚還有新商品加入。

記者：「今年因為鰻魚產量不足，出現了蒲燒鯖魚、蒲燒鯰魚，甚至還有蒲燒豬和鰻魚完全不同的新商品出現。」

店家引進越南鯰魚和挪威鯖魚，2種魚肉質都算細口感吃起來跟鰻魚很像，不仔細看還真的看不出來。不過價錢可是差很大，蒲燒鯖魚兩片278日幣，比起同樣大小的蒲燒鰻價錢便宜了7分之1，蒲燒豬一包429日幣也是經濟實惠的選擇。

試吃顧客：「基本上我還是喜歡鰻魚，但豬這樣做也不錯，當然有比較便宜，但吃起來味道還是不一樣。」

其實這些新產品，不只提供消費者替代方案，也是為了解決近年來的鰻魚荒。根據日本水產廳估計，鰻魚進口量從2000年的16萬公噸逐年減少，最近幾年只有3到5萬公噸。價錢更是節節上漲，一公斤魚苗從2000年的20萬日幣，暴漲到100到200萬日幣。店家希望這樣的銷售戰略，能夠成為民眾消暑的新選擇。

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 Q1月薪年增2.71% 18年同期最高

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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】「今年第一季經常性薪資達4萬679元，年增率2.71％，創下近18年同期新高。」主計總處國勢普查處副處長潘寧馨10日分析，這是景氣回溫、廠商調薪所致。他也宣布，將在5月底正式發布逾一萬家企業調薪情形，包括去年調薪因素及今年有無調薪計畫等，但他強調，「此統計屬例行性統計，並非為了調查軍公教調薪3%是否帶動廠商跟進。」

107年3月工業及服務業全體受僱員工（含本國籍、外國籍之全時員工及部分工時員工）每人經常性薪資平均為4萬812元，年增2.59%，加計獎金及加班費等非經常性薪資後，總薪資為4萬6196元，「因上月多數廠商發放年終獎金及績效獎金，3月較2月減少46.47%，」而第一季（1至3月）經常性薪資累計年增2.71％，創下近18年最高，原因包括景氣復甦、廠商調薪等。

潘寧馨重申，主計處調查的範圍是廠商雇用的領薪員工，不包括農業、政府機關、公私立學校、研究發展服務業、宗教團體等行業的員工。統計出的「薪資」是指廠商給付給員工的工作報酬，包括經常性薪資及非經常性薪資（年終獎金、年節獎金、紅利及加班費等），合稱為「總薪資」，「但不含個人其他來源所得或收入，例如股息、利息、兼職或租賃等。」

3月起實施勞基法新制，但加班費統計卻發現，全體受僱員工加班工時平均8.2小時，較2月增加0.8小時，加班費平均為1824元，較2月增加了10.34%，顯然勞基法修法後，勞工加班情況並未改善。

潘寧馨分析，此次修法最大的變動在於休息日出勤的工資如實計算，照理說加班費應該要減少，統計顯示勞工加班費收入大增的原因，推測是因基本工資調漲、廠商加薪等，拉高加班費的平均，至於勞基法是否減少勞工加班工時，還要繼續觀察。

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